Zima opłaca się do najgorszych pór roku dla roślin. W tym okresie wystawione są na nadmierną wilgotność spowodowaną pokrywą śnieżną a także na niewielkie temperatury, a zwłaszcza na oblodzenie. Sady, w których wzrastają wieloletnie rośliny, czyli takie, jakie z każdym kolejnym rokiem, bez potrzeby tych przed chwilą wspomnianych kolejnego zasadzania kwitną o sprecyzowanej chwili, powinny zostać poprzez okresem zimy w odpowiedni sposób zabezpieczone. W głównej mierze zabezpiecza się części wystające nad powierzchnię kuli ziemskiej, albowiem trudno by stało się odsłaniać części korzenne. Byłoby to dosłownie niemożliwe. W celu ubezpieczenia kłączyn poprzez zimą na powierzchni gleby mamy szansę rozsypać trociny, liście lub korę z drzew, jaka ociepli warstwę wierzchnią gleby. W ogrodach rośliny według specyficzny szykuje się do czasu zimy. Powinno się to wykonać przy pierwszych pojawiających się mrozach. W głównej mierze, po okresie jesieni opłaca się oczyścić rośliny z niepotrzebnych, teraz obumarłych tych przed chwilą wspomnianych części. Nienależny z kolei przycinać drzew, ani krzewów. Tę czynność zostawiamy na porę wiosenną. Następnie szczelnie owija się rośliny projektując kokon, jaki zostać może zaprojektowany ze słomy. Słoma jest materiałem, który stosuje się bezustannie ogrodach. Zatrzymuje ona zgromadzone ciepło i nie dopuszcza zimnego powietrza do roślin. Powinno się otoczyć roślinę, ażeby dochodziło do niej powietrze i cały kokon związać luźno sznurkiem. Mamy możność też wysypać słomę na pułap ok. 20 cm wkoło rośliny. Alternatywną możliwością osłaniającą rośliny w ogrodach jest kopczykowanie, czyli robienie nieznacznych kopców wkoło roślin. Do pozostałych typów wykorzystywanych zwłaszcza dla róż jest nakładanie dodatkowych worków wykonanych z włókniny na wysokie części róż.